Une boisson douce et onctueuse, relevée par une touche de vanille pour un résultat délicat et réconfortant.
INGRÉDIENTS POUR 1 VERRE
- 1 cuillère à café de matcha (environ 2 g)
- 60 ml d’eau chaude (non bouillante, ~70-80°C)
- 150 à 200 ml de lait au choix (lait entier, d’amande, d’avoine, de coco…)
- 1 à 2 cuillères à café de sirop de vanille
- Glaçons
Pour la crème de vanille :
- 50 ml de crème liquide entière
- 1 cuillère à café de sirop de vanille
PRÉPARATION
1. Préparer le matcha
Fouette le matcha avec l’eau chaude jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Préparer la base vanille
Verse le sirop de vanille au fond du verre.
3. Ajouter les glaçons
Remplis le verre de glaçons.
4. Verser le lait
Ajoute le lait de ton choix doucement.
5. Préparer la crème de vanille
Fouette légèrement la crème liquide avec le sirop de vanille jusqu’à obtenir une texture mousseuse (pas trop ferme).
6. Assembler
Verse le matcha sur le lait, puis ajoute délicatement la crème de vanille par-dessus.
ASTUCE
Pour une crème encore plus gourmande, utilise une crème bien froide et fouette-la juste assez pour qu’elle reste fluide.
